Living in pixels

21 abril, 2008

Ruta del Cister V (Senan y Valls)

Tras la visita a Santes Creus nos decidimos a acercarnos a la población de Valls. Tanto el mismo pueblo, como los de alrededor son famosos por las calçotadas. Las calçotadas son una comida típica de Cataluña que a parte de la particularidad de lo que se come, consta de todo un “ritual” en la manera de comerlo. Aunque también se come carne a la brasa acompañada de pan con tomate, lo que caracteriza a las calçotadas es comer calçots (una especie de cebolla más suave) hechos a la brasa aderezados en salsa romescu y en donde cada comensal va ataviado con un babero. La tradición manda coger el calçot con las manos, pelarlo, pasarlo por la salsa y comerlo tal cual. El babero es necesario si uno no quiere mancharse.

Bueno, si estáis por la zona durante la temporada de calçots (finales de invierno y principio de primavera) os recomiendo que un día degustéis esta típica comida. No obstante, hoy en día, se pueden degustar calçots en toda Cataluña durante la temporada de calçots.

A parte de esto, Valls es conocida por los castellers. En el centro de la ciudad hay una estatuta que conmemora a los Xiquets de Valls (grupo casteller de Valls).

Camera Model: NIKON D70
Focal Length: 70.0mm (35mm equivalent: 105mm)
Exposure Time: 0.0010 s (1/1000)
Aperture: f/8.0
ISO equiv: 200

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